Dettaglio relatore

Restani Patrizia

La Prof.ssa Patrizia Restani ha conseguito la Laurea in Chimica e Tecnologia Farmaceutica e il Diploma di Specializzazione in Tossicologia presso l'Università degli Studi di Milano. È Professore Ordinario in Chimica degli Alimenti nella Facoltà di Scienze del Farmaco e fa parte del corpo docente del dottorato in Scienze della Nutrizione e di numerosi corsi post-laurea nell'ambito degli Alimenti e della Nutrizione.  

La Prof.ssa Patrizia Restani ha gestito numerosi progetti scientifici sia come coordinatore di progetto che come responsabile dell'unità operativa di UNIMI. Ha coordinato nell'ambito del 7^o Programma Quadro il progetto Europeo PlantLIBRA, che ha coinvolto 25 partners distribuiti in 4 continenti.