Osservatorio SANA

L’Osservatorio SANA, promosso da BolognaFiere e curato da Nomisma con il patrocinio di Federbio e Assobio, è lo strumento che propone il monitoraggio dei numeri chiave della filiera biologica, dalla produzione fino alle dimensioni del mercato.

La presentazione dell'Osservatorio SANA 2019 si è svolta venerdì 6 settembre, primo giorno di manifestazione. Sono a disposizione i documenti di dettaglio presentati.

Registrati e scarica i documenti dell'Osservatorio 2019

Attraverso un approfondimento dedicato al dimensionamento dell’export italiano dei prodotti agroalimentari biologici, l’Osservatorio SANA 2019 ha posto il focus sul posizionamento competitivo del Bio Made in Italy sui mercati esteri, con un approfondimento sui mercati russo e giapponese, grazie alla partecipazione di Giuseppe Russo, Responsabile Food ICE Mosca, e di Toshiko Omichi, Senior Trade Analyst dell’ufficio ICE di Tokyo.

Accanto all’analisi sulla proiezione del BIO Made in Italy sui mercati internazionali, Osservatorio 2019-Nomisma ha presentato anche i numeri chiave del settore Biologico in Italia e i risultati dell’indagine sul consumatore italiano, che come ogni anno propone una mappatura dei nuovi trend di consumo sul mercato interno.

Osservatorio SANA - Monitoraggio

Numeri chiave del settore: la superficie investita, la filiera coinvolta (numero di aziende agricole e trasformatori), i consumi

Il consumatore BIO: comportamenti di acquisto, esigenze, motivazioni

Osservatorio SANA - approfondimento 2019: Dimensioni e trend dell’export BIO Made in Italy

Due gli obiettivi del focus 2019 dell’osservatorio SANA-Nomisma:

Raccogliere i numeri chiave per monitorare le dimensioni dell’export italiano di prodotti agroalimentari a marchio biologico, i principali mercati di destinazione e il ruolo delle diverse categorie di prodotto esportate;

Individuare fabbisogni delle imprese che esportano prodotti agroalimentari biologici e strumenti più idonei a sostenere la proiezione delle imprese sui mercati internazionali.