L’Osservatorio SANA, promosso da BolognaFiere e curato da Nomisma con il patrocinio di Federbio e Assobio, è lo strumento che propone il monitoraggio dei numeri chiave della filiera biologica, dalla produzione fino alle dimensioni del mercato.
La presentazione dell'Osservatorio SANA 2019 si è svolta venerdì 6 settembre, primo giorno di manifestazione. Sono a disposizione i documenti di dettaglio presentati.
Attraverso un approfondimento dedicato al dimensionamento dell’export italiano dei prodotti agroalimentari biologici, l’Osservatorio SANA 2019 ha posto il focus sul posizionamento competitivo del Bio Made in Italy sui mercati esteri, con un approfondimento sui mercati russo e giapponese, grazie alla partecipazione di Giuseppe Russo, Responsabile Food ICE Mosca, e di Toshiko Omichi, Senior Trade Analyst dell’ufficio ICE di Tokyo.
Accanto all’analisi sulla proiezione del BIO Made in Italy sui mercati internazionali, Osservatorio 2019-Nomisma ha presentato anche i numeri chiave del settore Biologico in Italia e i risultati dell’indagine sul consumatore italiano, che come ogni anno propone una mappatura dei nuovi trend di consumo sul mercato interno.
Osservatorio SANA - Monitoraggio
Numeri chiave del settore: la superficie investita, la filiera coinvolta (numero di aziende agricole e trasformatori), i consumi
Il consumatore BIO: comportamenti di acquisto, esigenze, motivazioni
Osservatorio SANA - approfondimento 2019: Dimensioni e trend dell’export BIO Made in Italy
Due gli obiettivi del focus 2019 dell’osservatorio SANA-Nomisma:
Raccogliere i numeri chiave per monitorare le dimensioni dell’export italiano di prodotti agroalimentari a marchio biologico, i principali mercati di destinazione e il ruolo delle diverse categorie di prodotto esportate;
Individuare fabbisogni delle imprese che esportano prodotti agroalimentari biologici e strumenti più idonei a sostenere la proiezione delle imprese sui mercati internazionali.
PROGRAMMA
Saluti di apertura:
Gianpiero CALZOLARI - Presidente BolognaFiere
Francesco Saverio ABATE - Dir. Generale Ministero Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo
Delizia DEL BELLO - SINAB - Sistema di Informazione Nazionale sull'Agricoltura Biologica
Riccardo MEO - ISMEA
Silvia ZUCCONI - Nomisma
Focus Mercati:
Toshiko OMICHI - Senior Trade Analyst ICE di Tokyo
Giuseppe RUSSO - Responsabile Food ICE Mosca
Andrey VOLKOV -Vice Presidente del Comitato per lo Sviluppo agro-industriale della Camera di Commercio della Federazione Russa
Conclusioni:
Paolo CARNEMOLLA - Segretario Generale FederBio
Moderatore:
Ilaria VESENTINI - Giornalista Il Sole 24 Ore
OSSERVATORIO SANA 2019 - PROGRAMMA