30° salone internazionale del biologico e del naturale
Bologna
venerdì 7 - lunedì 10
settembre 2018
L’Osservatorio SANA ogni anno propone approfondimenti sui temi più attuali per l’agroalimentare biologico italiano e internazionale, unitamente alla presentazione dei dati di SINAB - MIPAAF e di ISMEA, fornendo agli operatori dati aggiornati ed essenziali sulla filiera produttiva e distributiva.
Promosso e finanziato da BolognaFiere con il patrocinio di FederBio (Federazione italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica) e Assobio (Associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione di prodotti biologici e naturali), l’Osservatorio SANA è realizzato da Nomisma, società specializzata nell’analisi dei dati sull’agroalimentare, che da anni affronta in modo approfondito i temi del biologico.
Titolo dell’Osservatorio 2018 sarà “Tutti i numeri del BIO: i driver del consumatore e le novità del canale specializzato”, un focus sulle abitudini di acquisto dei consumatori di prodotti biologici, sulle ragioni alla base delle loro scelte e su come i canali di commercio dedicati stiano rispondendo alle nuove esigenze.
In attesa di scoprire i dettagli su questo nuovo focus, sono disponibili i dati dell’Osservatorio SANA 2017, dedicato ai trend nei prodotti pensati per i consumi di vegetariani e vegani e all’importanza dell’attributo “biologico” per i prodotti della categoria “veggie”.
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