A tu per tu con: CASAFOLINO | Partner SANA

Febbraio 2026

CasaFolino è un’azienda italiana che nasce dalla passione per l’artigianalità e la creatività. Trasformiamo ingredienti semplici e naturali del Mediterraneo, come miele, frutta secca e agrumi, in dolci e creme spalmabili unici, capaci di raccontare storie di gusto, tradizione e innovazione. 

Ciò che rende CasaFolino speciale è l’attenzione per ogni dettaglio: ogni prodotto è realizzato con cura artigianale, valorizzando sapori autentici ma reinterpretandoli in chiave moderna. La nostra mission è portare il vero sapore del Mediterraneo in tutto il mondo, creando esperienze gustative che emozionano e sorprendere i palati più esigenti

Cosa vi ha spinti a partecipare a SANA Food 2026 e quali aspettative o obiettivi vi guidano in questa nuova edizione?

Partecipare a SANA Food 2026 rappresenta per CasaFolino un’occasione unica per entrare in contatto diretto con operatori, buyer e appassionati del settore biologico e naturale. La fiera ci permette di condividere la nostra filosofia, fatta di artigianalità, innovazione e sapori autentici del Mediterraneo, e di presentare le nostre ultime creazioni a un pubblico altamente qualificato.

I nostri obiettivi principali sono ampliare la presenza internazionale, instaurare nuove collaborazioni con buyer e distributori, e far conoscere la qualità e l’originalità dei nostri prodotti a chi cerca un’esperienza di gusto autentica e innovativa. SANA rappresenta quindi non solo una vetrina, ma un’opportunità per consolidare CasaFolino come marchio italiano di riferimento nel settore del food artigianale e innovativo.

Il consumatore di oggi è sempre più attento a salute e benessere. In che modo questa consapevolezza ha influenzato le vostre scelte produttive o ispirato nuove proposte?

La crescente attenzione dei consumatori verso salute e benessere ha da sempre guidato le scelte di CasaFolino. Selezioniamo con cura ingredienti naturali e di alta qualità, privilegiando prodotti mediterranei genuini come miele, frutta secca e agrumi, evitando additivi superflui.

Questa consapevolezza ci ha spinto a innovare senza compromettere la tradizione, dando vita a dolci e creme spalmabili che uniscono gusto, creatività e leggerezza. Ogni proposta nasce dall’equilibrio tra piacere e qualità, per offrire esperienze di gusto autentiche, sane e sorprendenti, capaci di rispondere alle esigenze del consumatore moderno che cerca prodotti buoni, genuini e sostenibili.

Tradizione e innovazione sono due aspetti che spesso si intrecciano nel percorso di crescita di un’azienda. Come riuscite a valorizzare le vostre radici interpretandole in chiave contemporanea?

Per CasaFolino la tradizione è il punto di partenza, mentre l’innovazione è la chiave per renderla viva e attuale. Ci ispiriamo alla cultura gastronomica mediterranea, ai sapori genuini e agli ingredienti autentici, ma li reinterpretiamo in modo creativo, dando vita a prodotti originali e contemporanei.

Ogni crema, dolce o cioccolato nasce da un equilibrio tra sapori classici e combinazioni innovative, dove la cura artigianale incontra design e packaging moderni. In questo modo valorizziamo le nostre radici italiane senza rinunciare alla freschezza e alla sorpresa, offrendo esperienze di gusto capaci di emozionare il consumatore di oggi e raccontare una storia di tradizione reinterpretata in chiave contemporanea.

Trasparenza, sostenibilità e tracciabilità sono oggi valori imprescindibili. Come traducete questi valori nelle vostre pratiche distributive?

Per CasaFolino trasparenza, sostenibilità e tracciabilità non sono solo parole, ma principi concreti che guidano ogni fase della nostra filiera. Selezioniamo fornitori affidabili, controlliamo attentamente la provenienza delle materie prime e monitoriamo ogni passaggio della produzione per garantire qualità e autenticità.

Nella distribuzione, collaboriamo con partner che condividono i nostri stessi standard etici e ambientali, riducendo l’impatto logistico e favorendo processi responsabili. In questo modo, ogni prodotto CasaFolino racconta una storia chiara e trasparente, dalla materia prima al consumatore finale, offrendo dolci e creme spalmabili che uniscono piacere, qualità e rispetto per l’ambiente.