A tu per tu con: LIQUIRGRAM | Partner SANA

Febbraio 2026

Da quasi trent’anni lavoriamo liquirizia con la passione della tradizione e la precisione della tecnologia. La bontà garantita dal rigoroso procedimento produttivo e dalle certificazioni “𝗟𝗶𝗾𝘂𝗶𝗿𝗶𝘇𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗯𝗿𝗶𝗮 𝗗𝗢𝗣“ e “𝗱𝗮 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗮“. Pianta che spontaneamente cresce nelle regioni del sud Italia e che in Calabria trova senz'altro la sua migliore espressione nel territorio della piana di Sibari, si presta a numerosi utilizzi, che spaziano dalla gastronomia alla farmacia. Da millenni infatti, le radici di liquirizia sono note per le loro proprietà emollienti e digestive.

Cosa vi ha spinti a partecipare a SANA Food 2026 e quali aspettative o obiettivi vi guidano in questa nuova edizione?

Essendo il nostro un periodo di vita aziendale di forte crescita dal punto di vista della domanda sul mercato, crediamo che SANA Food 2026 possa incentivarci ad estendere il mercato di riferimento a stampo Internazionale, la consideriamo un ottima vetrina.

Il consumatore di oggi è sempre più attento a salute e benessere. In che modo questa consapevolezza ha influenzato le vostre scelte produttive o ispirato nuove proposte?

Gustare Liquirgam significa scoprire il sapore autentico della liquirizia con tutte le sue intense sfumature e 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮́ 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗼𝗹𝗲𝘁𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲: è una pianta officinale con tantissimi benefici per l’organismo, una materia prima che ci impegniamo a trasformare in prodotti che possano incentivare un consumo consapevole.

Tradizione e innovazione sono due aspetti che spesso si intrecciano nel percorso di crescita di un’azienda. Come riuscite a valorizzare le vostre radici interpretandole in chiave contemporanea?

Nella terra della Piana di Sibari, la nostra esperienza maturata con il cambio generazionale e la tradizione famigliare si fonde con l'innovazione per esaltare al massimo le qualità della Liquirizia di Calabria D.O.P.  Azienda specializzata nella lavorazione della liquirizia: l’amore per la terra, la passione per i sapori naturali uniti alla tecnologia e all’innovazione trovano forma nei prodotti 𝗟𝗶𝗾𝘂𝗶𝗿𝗴𝗮𝗺.

Trasparenza, sostenibilità e tracciabilità sono oggi valori imprescindibili. Come traducete questi valori nelle vostre pratiche distributive?

LIQUIRIZIA DI CALABRIA D.O.P. La nostra liquirizia è autentica Liquirizia di Calabria D.O.P., un marchio che tutela la sua origine e qualità superiore. Cresce spontaneamente nella Piana di Sibari e si distingue per il suo gusto unico, dolce per natura e il basso contenuto di glicirrizina, che la rende estremamente ricercata e ne permette un consumo più adeguato anche per coloro che soffrono di ipertensione. LIQUIRIZIA BIOLOGICA La certificazione biologica rappresenta uno dei temi centrali della mission aziendale, da sempre indirizzata alla qualità dei processi di filiera per offrire prodotti di grande qualità e genuinità. Una garanzia per partner e consumatori finali.